中学校１年生対象「百践錬磨～４教科横断型授業『チョコレートの歴史とその再現』」を実施しました（10月31日）。
10月31日、本校中１年生は、百践錬磨の一環として、「チョコレートの歴史」を学習しました。
この授業は、百践錬磨初の試みとなる、【英語】・【国語（古文）】・【社会（地理＆歴史）】・【家庭科】の４教科横断型授業として実施しました。
今回は、1時間目から2時間目中盤にかけて当時のレシピを読み解きながら挑む「謎解きゲーム」を実施。
全3問の難問に対し、早い班はわずか13分で解き明かすなど、見事な協働ぶりを見せてくれました。
続く後半では、江戸時代に製造されたといわれる「チョコレートミルク」の再現に挑戦。
カカオ豆をすりつぶす作業は想像以上に重労働で、「破砕→湯煎→破砕→湯煎」の地道な繰り返しを生徒たちは体験！なかなかの大奮闘でした。
そして…苦労の末に迎えたお楽しみの試飲でしたが、香辛料が効いて砂糖もほとんど入らない当時のレシピは「とにかく苦い！」「薬みたい…」と、現代の甘いチョコレートとは程遠い味。
思わず顔をしかめる声があちこちから上がりました。
最後は、チョコレートを取り巻く現代の問題として「フェアトレード問題」を取り上げました。歴史を知識としてなぞるだけでなく、五感を使って当時の文化を体感する、実り多い時間となりました。